Кисель — одно из традиционных и издавна любимых на Руси блюд. Изначально его готовили на заквашенных отварах злаков — отсюда и название, происшедшее от слова «кислый».
Раньше кисель был не только лакомством, но и серьезной едой. При этом в разных странах существуют различные вкусовые предпочтения к этому напитку. К примеру, в Западной Европе предпочитают сладкие ягодно-фруктовые кисели, в Германии любят кисели из клубники и малины, в скандинавских странах — кисловатые (финский кисель из ревеня со взбитыми сливками), а на Руси обожают клюквенный кисель. В Лахденпохье, старинном вепсско-финском местечке в Карелии, варят кисель из морошки.
Кисель — блюдо очень питательный десерт: в нем есть и витамины, и калории. А уж кисель, приготовленный из высококачественного сырья, по количеству органических кислот прочно держит первое место среди прочих напитков. Кисель оказывает подщелачивающее действие на организм, что очень важно для людей, страдающих повышенной кислотностью.
ОАО «ОдесПищеКомбинат» предлагает широкую линейку киселей ТМ «Тетя Соня»:
Copyright © 1995–2009 «ОдесПищеКомбинат»
Все права защищены. @